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30年“老农”用现代思维耕耘传统农业
做供应链差异化主角,助农产品遍布大湾区
发布时间:2021-03-12 来源:中山商报


   汤思权介绍公司的净菜加工,检测,包装,配送等高端蔬菜供应链。


   公司建立的无菌蔬菜加工,净菜生产车间。

在全国“三农”工作先进集体广东省蔬菜产业协会内,汤思权任职常务理事。他除了大学4年没碰过农具,从年幼到参加工作至今,一直身处“农门”内,最近30年一直围着蔬果,种子,肥料,大棚琢磨。这么一位“老农”,擅用现代思维耕耘传统农业——集聚各类资源,在基地种植,蔬果批发,净菜加工,冷链配送,种子研发,营销开拓,数据管理等复杂环节逐步发挥主导作用,成为涉农供应链网络的差异化主角。

他是农民,也是特立独行的企业家。

【人物档案】

姓名:汤思权

职务:中山市绿澳现代农业有限公司,中山市裕丰农业科技有限公司总经理,广东省蔬菜产业协会常务理事,中山市蕉岭商会会长,中山市蔬菜协会副会长

感悟:要让涉农事业获得高质量发展,离不开持续的转型升级。

?成长:跳不出“农门”的外语本科生

汤思权来自广东蕉岭大山,扎根中山30年,在两座风格迥异的市县,他始终跳不出“农门”。

家里世代务农。当年,山里娃都想通过读书跳出“农门”吃公粮。上世纪80年代,高考分数不错的他来到广州,进入华南师范大学就读日语专业。1991年,汤思权本科毕业,被分配到中山市果菜进出口公司。这是一家国企,还是做农业。

彼时,几家省市级大型国企在中山合资成立了冷冻蔬果加工厂。汤思权在采购,生产,工艺,自检,送检,报关,报检,营销等环节逐步成为“行家”,同时与大批外商建立了良好的客源关系,更与省农科院,华南农业大学的科研团队建立紧密联系。

“中国盛产种类繁多的蔬菜和水果,深受外商欢迎。”他回忆说,“新鲜农产品难以常温长期保存。然而,加工厂提供了蔬果采购,安全检测,选材,去皮,保鲜,速冻,包装,冷链配送等涵盖大半个供应链网络的解决方案,协助蔬果销售到全球各地。”

企业处于供不应求的市场状态。业绩突出的汤思权,成为加工厂的负责人,更在现代农业领域积累了丰富经验。

2000年,国企改制,不再从事蔬果进出口贸易。同事们纷纷转行。汤思权却说:“农业很有趣,让我跳不出‘农门’。”

?创业:一个环节没控制,足以亏光“老本”

在山里种水稻,种蔬菜,种油料作物,填饱自家肚子,略有剩余换取生活费即可。面向城市的农业,相比之下显得很高端。及至创业,“高端”“技术”“供应链”等字眼深深印在汤思权的脑海。更精确地说,他立志让事业做出差异化。

2000年年底,汤思权离开国企。外商直接表态“你去种荷兰豆,我都要”。汤思权把自家商品房拿去抵押,获得贷款,联合省农科院的专家四处选址。

荷兰豆适合在北回归线以北不远的同一纬度区域生长。团队与广西资源县,广东和平县,福建武平县的相关部门签署协议,基于“准合作社”模式,由当地农民在各自的地里负责种植;团队提供种子,肥料,农药,种植技术等,按约定价格收购荷兰豆。平日,团队在各县驻扎了农技人员,实时解决技术问题。三地各有2000亩种植面积,保守估计年收成5000吨以上。

收获季节如期而至,这批荷兰豆按统一标准科学种植,质量远高于其他散户的收成。各地商贩蜂拥而至,用稍高的价钱收购豆子;农户欠缺契约意识,欣然接受。汤思权回忆说:“几千吨荷兰豆,我只拿到6吨。”

资金不多,无力与农民建立雇佣关系。一个环节无法控制,让汤思权亏光“老本”。

汤思权总结说:“做现代农业不简单,要牢牢掌握主动权。例如,要建立类似于工厂的种植基地,要雇工,而不搞‘合作社’,供应链才不会出问题。”

?再创业:持续转型,围绕高端蔬菜构建供应链

创业受挫,名声犹在。及后几年,汤思权在两家涉农企业担任高管,为投资人解决了技术,管理,运营,团队等后顾之忧。同时,他的思路更为清晰——对外,围绕高端蔬菜,逐步构建供应链,销往港澳及珠三角城市的高端市场,协助山区农业增收;对内,采用精细化管理模式,对成本等各项要素进行精密核算,杜绝“一个环节影响全局”重演。

2007年,汤思权再次创业,在西区建立加工厂,专门为港澳地区输送优质蔬菜。汤思权告诉记者:“港澳地区对蔬菜的规格,农药残留率有着较全面,走在前面的标准规定。供港,供澳的资质不容易拿。为此,工厂要配备相应的加工设备,检测设施,检测团队;同时,日常生产严格按照规范操作。”

为了保证货源,他跑遍大半个中国,深入农村寻找合适的农场和基地;同时逐步转型,寻找资源开办运营种植基地。回到中山,企业在成品率,加工,检测,包装,配送等方面逐渐做到极致。

2012年起,汤思权在构建涉农供应链的路上接连出招。他先后成立中山市绿澳现代农业有限公司(下称“绿澳公司”),中山市裕丰农业科技有限公司(下称“裕丰公司”)等关联企业,全面建立果蔬分装,蔬菜加工,净菜生产,农产品配送至商户,农残快速检测,冷库和保鲜库分设,种植技术和设备研发,种植基地运营,信息化管理等供应链各项子系统。

目前,裕丰公司在云南省昭通市组建运营“1638亩+500亩+5000亩”分类种植和研发基地,又在贵州省福泉市,广东省阳山县建立面积分别为800亩,500亩的种植基地,保障高端标准化蔬菜每日输入大湾区。另一方面,绿澳公司在中山,惠州每天准时生产大批无需预处理,可直接下锅的净菜,直接配送至多个知名餐饮连锁企业的每家分店。此外,往港澳地区批发蔬菜是汤思权坚持多年的主业之一,每天出货50吨以上,能满足10万人的日均消耗量。

对 话

做农业有何诀窍?

尊重自然传统,写好现代文章

●记者:农业似乎充满诗情画意,您怎么看这门产业?

○汤思权:做农业,太辛苦了。

首先,做农业要尊重大自然,具体要求比工业,服务业更复杂。另外,要立足这一行,必须做出差异化。例如,我们只做蔬菜,只为大湾区服务,不是啥都去做。

从传统农业迈向现代农业,又涉及复杂的供应链问题,一个环节出现小问题,可能让网络发生大问题。从田地到餐桌,中间有无数环节需要完善,每天都有新变化,因此这个行业要持续转型升级。

●记者:您已在行内打响名堂,下一步有什么规划?

○汤思权:从脱贫攻坚到乡村振兴,农业发挥重要作用。下一步,我们要向种子农业,设施农业持续转型。

种子是农业的“芯片”,具有自主知识产权的种子,事关国家和全民的安全。我们正集聚各方资源,推行各种灵活模式,投入长期研发力量,必须要在蔬果领域做出一批“芯片”。

农产品正走向标准化,农业先进设施是保障标准的助手。为此,我们加强研发,不断为种植基地和整个行业提供大棚,智能喷灌,水培,有机质栽培等高价值设施。

●记者:除了现代农业,您还发起成立中山市蕉岭商会,打算怎样做?

○汤思权:蕉岭是我的故乡,中山也是我的家乡。商会在去年10月成立,会员企业涉及汽车,印刷,灯饰,餐饮,五金,酒店,自动化设备等行业。

中山,蕉岭在现代农业领域具有互补优势。我们已协助中山客商到蕉岭饲养用于药材的水蛭;此外,规划建设蔬菜种植基地,肉牛养殖基地等项目。通过商会和乡情凝聚资源,互相帮助,抱团发展,就能为建设中山,回馈故乡多做实事。

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